Gevulde kipfilet met bieslooksaus

Hoofdgerecht, Ingrediënten: Voor het vlees:4 kipfilets4 plakken ham4 plakjes jonge kaasVoor het sausje:2 sjalotjes1 1/2 dl. witte wijn 1 dl. blanke fond2 dl. roombosje bieslook100 gr. boterscheutje olijfolie peperzout

Hazenrugfilet Met Mosterdsaus

Hoofdgerecht, Ingrediënten: 4 stukken hazenrugfilet ? 125 gr.1 fijngesneden sjalotje1 eetl. grove mosterd 2 1/2 dl. slagroomzoutpeper3 eetl. fijngesneden bieslook40 gr. boter of margarine

Hazenrugfilet met gepofte knoflook en sinaasappel-wijnsaus

Hoofdgerecht, Ingrediënten: 5 dl. rode wijn2 1/2 dl. (vers) sinaasappelsap1/2 pot wildfond (a 380 ml)13 teentjes knoflook (ongepeld)1/2 theel. gedroogde tijm3 eetl. olijfolie1 eetl. grof zeezout4 hazenrugfilets2 eetl. boter

Chocoladefondue

Nagerecht, Ingrediënten: 250 gr. pure chocolade1 1/4 dl. slagroom1 1/4 dl. melk15 gr. boter vruchten en koek naar keuze om te dippen, zoals bijvoorbeeld ananas, banaan, aardbeien, appel, peer, blokjes cake, lange vingers en/of eierkoeken.

Zalm-palingsurprise

Voorgerecht, Ingrediënten: 1/2 komkommer1/4 zakje verse bieslook (? 25 gr.)100 gr. gerookte palingfilet 1 eetl. citroensap3 eetl. olijfolie (extra vierge)1 theel. gedroogde Italiaanse keukenkruidenzoutversgemalen peper2 eetl. creme fraiche200 gr. gerookte zalmfilet1 bakje rucolacress

Gourmetten

01-12-2004 | Met de Kerstdagen is feestelijk en gezellig eten erg in trek.

Het Kerstfeest

22-11-2004 | Is het nou een heidens of een christelijk feest ???

Kerstgroeten van over de hele wereld !

10-11-2002 | Kerstgroeten in een heleboel talen.Leuk om te weten en leuk om eventueel te gebruiken !

Kerst zonder stress.

08-12-2001 | Een uitgebreid kerstdiner.Op de foto′s bij recepten ziet het er schitterend uit !

29-11-2001 |